نخفق السكر والزيت والزبدة نضيف البيض بالتدريج بيضة ونمزج ثم بيضة ونمزج ثم بيضة ونمزج ثم الفانيلا أخيرا نضيف كأس من الدقيق مضاف اليه ملعقة كبيرة باكنج باودر ورشة ملح ننخلهم ونخفقهم مع خليط البيض
ثم نعجن بباقي الدقيق حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة لا تلتصق بالايد نضع ربع الخليط بالفريزر 10 د حتى تتجمد لنستطع برشها ندهن صينية بالزيت
ثم نمد العجينة ونرفع الحواف قليلا نضع المربى
ثم نبرش العجينة المتبقية فوقها نخبزها بفرن محمي مسبقا على درجة حرارة 170 ل 25 دقيقة أو حتى تحمر الحواف نشعل قليلا من الأعلى نتركها بالفرن ½ساعة ثم تقطع وتقدم. صحتين وهنا
