(المقادير) المكونات

 
برغر مقلي
 سمسم 
عجينة بف باستري 
ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقتين كبار زيت نباتي 
بصلة كبيرة مقطعة شرائح 
ربع ملعقة صغيرة سكر 
رشة ملح و فلفل اسود 
250 غم مشروم مقطع شرائح
 ملعقة كبيرة زبدة
 10 شرائح جبنة برغر

الطريقة

1. بتحطي بالقلاية زبدة زيت نباتي بتضيفي بصلة مع سكر وكل شوي بتحركيه حتى يبدأ يتكرمل
2.  بتضيفي مشروم مع زبدة ملح و فلفل اسود بتقلبيهم حتى يستوي الفطر و يكمل البصل كرملته اخر شي بتضيفي جبنة شرائح وبتتركيها تسيح بتفردي العجينة شوي وبتحشيها و بتسكريها بتعملي فيها من فوق ثقوب بالشوكة 
3. و بترشيلها سمسم بتدخليهم التلاجة ربع ساعة بعدها بتصفيهم بصينية مو مدهونة زيت و بتدخليهم فرن حامي من قبل درجة 200 من الوسط حتى ينفخوا و يستوا بعدها بتحمريها بالهنا والشفا