بطاط محشي بصوص البندوره

مشاركة من: سحر اللبابيدي
Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
نصف ساعه ساعه 10

(المقادير) المكونات 

 
  • 2 كيلو بطاط
  • بندوره معصروه 
  • ملعقه لب البندوره
  • نصف كيلو لحمه مفرومه
  • ملح  فلفل  رشة نعنع او بقدونس

الطريقة

  1. منقشر البطاط ومنغسله ومنقوره
  2. منحمي الزيت ومنقلي البطاط فقد لتاخذ لون ذهبي
  3. منكون قالين اللحمه وفيكي تزيدى بصل وتقلي مع اللحمه اذا بتحبي
  4. متحشي البطاط بعد القلى منصفه بلصينيه ومنخلط ملعقة لب البندو مع البدوره المعصوره ومنعدل الملح 
  5. نضع البطاط بلفرن ليعقد الصوص
  6. عند الأنتهاء منشغل الفرن من فوق لتاخذ لون  . عند الانتهاء منرش على الوجه نعنع يابس او بقدونس.
  7. منعمل حدا رز بشعيريه