(المقادير) المكونات

 
كاسه ونصف سميد وسط
كاسة طحين
كاسة لبن او زبادي
نصف كاسة حليب 
نصف كاسة ماء فاتر
ملعقه صغيره باكيك بودر
رشة ملح

الطريقة

1. نخلط السوائل مع بغض 
2. منزيد علين الطحين ولسميد المذكور
3. ولبكيك بودر ورشة الملح
4. منخلط المكونات جيدا ومنخليه ترتاح نصف ساعه .منعبي الخليط في كيس حلواني او كيس لفريزر اذا كان غير متوفر
5. منحمي الزيت ومنزل المشبك على شكل دائره
6. عند الأحتمرار المشبك منشيلو من الزيت ومنحطو فوق القطر (ثلاث كاسات سكر وكاسة ماء وعصرة حامض منغليين خمس دقائق )