بروستد الدجاج

مشاركة من: Maha Maha
Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
20 دقيقة 20 دقيقة 10

(المقادير) المكونات 

 
  • كيلو صدر دجاج
  • معلقة ملح
  • معلقة فلفل اسمر
  • معلقة بهار دجاج
  • كوز لبن
  • 2معلقة زيت نباتي
  • هيل مطحون
  • ملعقة بابركا
  • ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 2كوب دقيق
  • 3معالق نشا
  • ماء بارد

الطريقة

  1. نتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل الاسمر وبهار الدجاج واللبن وزيت النباتي بودرة الثوم والبصل  ونتركهم جانبا تقريبا مة ساعة
  2. نحضر الدقبق والنشا ونضع عليهم الملح وفلفل اسمر وبابركا ونحركهم معا
  3. ناخذ من مقدار الدقيق ربع المقدار ونضع عليه ماء البارد مثل الصورة
  4. بعد مرور ساعة نبدا ناخذ قطعة الدجاج ونضعها بالخليط السائل ثم الدقيق ثم ع الزيت الحامي ونبدا بالقلي
  5. مثل الصورة