(المقادير) المكونات

 
٢ دجاجة مقطعة
ارز بسمتي
باذنجان مقطع مربعات بالقشر
فليفلة خضرة مقطع مربعات
بطاطا مقطعة مربعات
جزر مقطع مربعات
كوسى مقطع مربعات
بندورة
بصل
معجون الطماطم
ملح وبهارات

الطريقة

1. نتبل الدجاج ونضعة في صينية ونضعة في الفرن حتى تستوى ثم نشوى الوجة
2. نقوم بعد تقطيع جميع الخضار نقوم بقليها في الزيت
3. نحضر طنجرة الطبخ ونضع فيها زيت ونقلب البصل والملح والبهارات قم نضع البندورة المفرومة ومعجون الطماطم ونقلبها جيداحتى تستوي
4. ثم نضع فوقها الخضار المقليه ومرقة الدجاج او ماءونغلية غلية ثم نضع فوقها الرز البسمتى ونغليها ثم نوطي عليها حتى تستوى
5. تقدم مع سلطة ولبن زبادي
6. وتزين بالمكسرات والدجاج
7. وصحتين وعافية