(المقادير) المكونات

 
٥ بيضات
كاس ونصف لبن رايب زيادي
١ كاس زيت ذرة
٣ ملاعق صغيرة بيكنباودر
١/٢ ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
٢ كاس طحين
٢ كاس زعتر ورق اخضر
ا كاس جبنة نابلسية مقطعة مكعبات صغيرة منقوعة

الطريقة

1. نضع البيض في الخلاط ويخفق جيدا
2. ثم نضع فوقها لبن والزيت ويخفق جيدا
3. ثم نضع الطحين والبكنباودر والطحين بالتدريج ويخفق جيدا
4. ثم نضع الزعتر والجبنة ويحرك بالمعلقة وليس بالخفاق
5. ثم نضع الخليط في الكب كيك
6. يخبز بحرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٢٥ دقيقة
7. وصحتين وعافية