(المقادير) المكونات

 
لحمة ستيك
مغلف كريمة الفطر من ماجي
مكعب ماجي
علبة فطر شرائح او ممكن استخدام الفطر الطازج
ملح 
فلفل ابيض
فلفل اسود
زبدة
زيت زيتون
كريمة الطبخ
بطاطا

الطريقة

1. نقوم بغسل اللحمة وتصفيتها 
2. نقوم بنقع اللحمة بزيت زيتون وملح وفلفل اسود وندلكها جيدا ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين او اكثر
3. نقوم بعمل الصوص 
4. نحضر طنجرة ونضع فيها ملعقتين زبدة ونقلب معها الفطر 
5. ثم نقوم بوضع ماء بارد ومغلف كريمة الفطر ويحرك جيدا بالوسكر حتى لا يتخثر ثم نضع مكعب الماجي ويحرك جيدا 
6. ثم نضع نصف كوب كريمة الطبخ ويحرك معها جيدا حتى تغلي دقيقتين ثم نطفي عليها 
7. نحضر وعاء ونقوم بوضع فية زبدة ونحمي القدر ثم نقوم بوضع الستيك عليه ونقلية جيدا 
8. بعد الانتهاء نقوم بوضع الستيك في طنجرة ونقوم بوضع فوقها الصوص ونقوم بطلخها مع بعض لمدة نصف ساعة كثافة الصوص حسب الرغبة 
9. نقوم بسلق البطاطا وعمل ماش بوتيتو لتقديمها بجانب الستيك 
10. ويمكن ايضا تقديمها مع ارز وخضار مسلق حسب الرغبة