انشيلادا الدجاج

مشاركة من: Rania Shakhatreh
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
١٥ دقيقة ١٥ دقيقة ٤ حصص

(المقادير) المكونات 

 
  • خبز تورتيلا
  • بصل مقطع ناعم
  • ثوم مهروس
  • دجاج مقطع مربعات
  • فلفيله مقطعه مربعات
  • ذرة
  • فطر
  • ملح ..فلفل..كزبرة. ..بابريكا ..بهارات مكسيكيه
  • جبنة كريمية
  • جبنة موزريلا وشيدر
  • الصلصة:
    • ثوم مهروس
    • زعتر اخضر
    • رب البندورة
    • بندورة مفرومة ناعم بالخلاط
    • شويه كمون
    • كزبرة
    • ملح

الطريقة

  1. نضع زيت وزبدة في مقلاه ثم البصل والثوم والدجاج وعندما يقترب من الاستواء نضع الفليفله والذرة والفطر والبهارات ثم الجبنة الكريمية
  2. الصلصة:
    • نضع زيت ثم الثوم وزعتر ناشف ونحرك ثم البندورة ورب البندورة والبهارات
  3. نفرد خبز التورتيلا ونضع فيها جبنة موزريلا ثم الخلطه ونلفها
  4. نضع من الصلصة الحمرا في البايركس ثم نرتب الساندويش في الصينيه ونرجع ندهنه بالصلصة الحمرا ونضع جبنه موزريلا وشيدر على الوجه
  5. وفي الفرن حتى يذوب الجبنه تقريبا ربع ساعه ع حرارة ٢٠٠

وصحتين وعافيه