مشاوي بالفرن

مشاركة من: مطبخ ام مجد للتواصي
Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
من ربع لنص ساعه ربع ساعه ٤ حصص

(المقادير) المكونات 

 
  • لحمه كباب
  • نص كيلو بهارات مشكله
  • فلفل اسود
  • ملح
  • ملعقه صغيره دبس الرمان ملعقه صغيره (حسب الرغبه)
  • ٤ حبات دجاج مسحب و مقطع مكعبات كبيره
  • حبتين بصل
  • حبتين بندوره مقطع ارباع
  • زيت نباتي ملعقه كبيره
  • فحم حبتين (او اكتر) 
  • أسياخ خشب

الطريقة

  1. نتبل لحمه الكباب بالفلفل ملعقه صغيره والملح والبهارات ودبس الرمان
  2. ناخد سيخ الخشب ونضع الحمه مع تكبكب الكباب بالسيخ
  3. ناخذ الدجاج ونبهره ونضع فلفل اسود وملح وشويه دبس الرمان ونضعهم بالاسياخ الخشبيه
  4. نضعهم على صينيه نصففهم صفوف
  5. البصل والبندوره نفس الاشي نضعهم بالاسياخ الخشبيه ونضعهم بالفرن من فوق ومنلفهم من حين الى آخر
  6. عند الانتهاء من التحمير نكون مجهزين الفحم على النار ونضع زيت بصحن ونضع فوقه الفحم ونغطي الصينيه تكسب المشاوي نكهه ونقدمها

صحتين وعافيه