(المقادير) المكونات

 
عجينة كنافة خشنة 
سمنة 
قطر 
رشة سكر 
كاسة رز قصير الحبة منقوع ومغسول 
لتر حليب سائل 
كاسة سكر او اقل حسب الرغبة 
ملعقتين ماء زهر 
رشة مستكة مدقوقة مع رشة سكر 
ملعقتين كبار نشا 
ربع كاسة حليب 
علبة قشطة

الطريقة

1. بتفركي الكنافة مع السمنة وبتضيفي رشة سكر وبتحمصيها على نار هادية مع التحريك المستمر لتوخد لون 
2. بتغلي الحليب وبتضيفي له الرز مع التحريك كل شوي ليستوي الرز 
3. بتخلطي النشا مع ربع كاسة حليب وبتضيفيه مع التحريك المستمر يضاف السكر 
4. اخر شي يضاف المستكة وماء الزهر والقشطة 
5. بتعمليها طبقات وتقدم مع القطر 

بالهنا والشفا يارب