(المقادير) المكونات

 
أربعة بيض بدرجة حرارة الغرفة 
ملعقة صغيرة خل أبيض 
كاسة سكر 
كاسة حليب سائل 
١٠٠ غم زبدة بريزدنت او المراعي او لورباك 
كاستين وربع طحين منخل 
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 
رشة ملح 
نص ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

الطريقة

1. ملاحظات لنجاح الكيكة:
   •  خفق البيض ليصير لونه ابيض باهت وينفش او لا ٨ دقائق، 
   • الكيكة بدون فانيلا وما بتزنخ، 
   • الحليب يكون دافي ومايغلي وتضاف له الزبدة لتذوب و يضاف اخر شي بعد المكونات الجافة 
2. خفق البيض مع السكر و ملعقة خل أبيض لينفش، 
3. يسخن الحليب ليدفى و تضاف له الزبدة لتذوب، 
4. ينخل الطحين مع رشة ملح و بيكنغ باودر و بيكنغ صودا صودا ويضاف مع التقليب، 
5. يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب تصب بقالب مدهون بالزيت و مرشوش بالطحين 
6. يدخل الفرن حامي من قبل ربع ساعة درجة ١٨٠ من الوسط بدها ٤٠ دقيقة 

بالهنا والشفا يارب