معكرونة بيتزا

مشاركة من: Farah Masoud
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
١٠ دقائق ٣٠ دقيقة حسب الكمية

(المقادير) المكونات 

 
  • معكرونة مسلوقة 
  • مرتديلا او هوت دوغ مقطع 
  • فليفلة 
  • زيتون 
  • فطر 
  • رشة أعشاب إيطالية 
  • بندورة 
  • صلصة البندورة 
  • توم مهروس 
  • بصل مفروم ناعم 
  • رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و بصل باودر وسكر 
  • ذرة حسب الرغبة 
  • للبشاميل (اختياري):
    • جبنة موزاريلا  
    • كاسة حليب 
    • ملعقة كبيرة زبدة مع نقطة زيت نباتي 
    • ملعقة كبيرة طحين 
    • رشة ملح و فلفل اسود و بودرة مرق الدجاج 
    • رشة جبنة موزاريلا

الطريقة

  1. بتذوبي الزبدة على نار هادية وبتضيفي الطحين و بتحركيهم بدون مايتغير لون الطحين 
  2. بتضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر لتغلي و تتكاثف 
  3. اخر شي رشة ملح و فلفل اسود و بودرة مرق الدجاج وجبنة بتخلطيهم مع المعكرونة المسلوق و هي سخنة و بتحطيها بالقالب 
  4. بتقلي البصل والتوم ليذبل بتضيفي الفليفلة بعدها الزيتون و الفطر و المرتديلا وذرة ورشة أعشاب إيطالية وملح وفلفل اسود وبتقلبيهم سوا (في حال ضفتي نقانق بتقليه) 
  5. بتضيفي بندورة مبشورة و صلصة البندورة ورشة سكر ونقطة مية 
  6. بتتركيهم يتسبكوا سوا و بتحطيهم فوق المعكرونة ورشة جبنة موزاريلا و بتدخليها الفرن 

بالهنا والشفا يارب