للطباعة
ناتشوز مكسيكي مع سلطة الناتشوز
مشاركة من:
Farah Masoud
مدة الطهي
مدة التحضير
عدد الحصص
١٠ دقائق
٣٠ دقيقة
حسب الكمية
(المقادير) المكونات
شبس تورتيلا
زيت ذرة
لحمة مفرومة
علبة فاصولياء حمراء
علبة ذرة
حبتين فليفلة مفرومة ناعم
قرن فلفل حار حسب الرغبة
بصلة مفرومة ناعم
سنين ثومة مهروسة
ثلاث حبات بندورة مقشرة ومفرومة
ملعقتان كبيرتان
صلصة البندورة
ملعقة كبيرة صلصة حارة
كزبرة مفرومة
بصل أخضر
نصف كوب جبنة موزاريلا
نصف كوب جبنة شدر
رشة ملح و فلفل اسود
مكعب مرق الدجاج
ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
رشة ثوم و بصل
رشة زعتر ناشف
رشة سكر
رشة بابريكا حارة وكمون و كزبرة
الغواكامولي:
أفوكادو مهروس
ثومة مهروسة
عصير ليمون
رشة ملح و فلفل اسود
سور كريم:
ربع كوب لبنة
ملعقة كبيرة لبن
ثلاث ملاعق كبيرة كريمة الطبخ
رشة ملح
عصرة ليمون
سلطة الناتشوز:
حبتين أفوكادو مقطع
علبة ذرة
علبة فاصولياء حمراء
كوب فليفلة ملونة
نصف كوب بصل أخضر
ربع كوب كزبرة مفرومة
مخلل هالبينو
للدريسنج:
ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز
ملعقتان كبيرتان لبنة
ملعقة كبيرة لبن
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
رشة ملح و فلفل اسود و ثوم و زعتر ناشف
رشة بودرة
مرق الدجاج
الطريقة
يقلى البصل بس يذبل يضاف الثوم و الفلفل
تضاف الحمة الى ان تنضج يضاف الخضار و البهارات و مكعب مرق الدجاج و رشة سكر و صلصة البندورة و الصلصة الحارة و الكزبرة بجاط حراري
يوزع شبس التورتيلا ثم الصلصة و جبنة شدر و موزاريلا ويدخل الفرن
تقدم مع ساور كريم و الغواكامولي تزين بالبصل الاخضر