(المقادير) المكونات

 
500 جرام دجاج مسحب و مقطع مكعبات
م ك معجون الزنجبيل و الثوم
2 م ك زيت نباتي
م ك زيت سمسم
حبة بصل مقطع مكعبات
3 حبات فلفل الوان ( احمر , اصفر , اخضر ) مقطع مكعبات
2 حبة وسط جزرمقطع مكعبات
علبة ذرة صغيرة
250 غرام فطر طازج او علبة
50 غرام لوزانصاف
لنقع الدجاج:
م ك صويا صوص
م ك ورشستر صوص
مقادير الصلصة:
نص كوب صويا صوص
ربع كوب ورشستر صوص
كوب ماء أو أكثر حسب الرغبة في كثافة الصوص
2 م ك سكر بني
2م ك نشا

الطريقة

1. اضع الwok (الوك) على النار وانتظر حتى يسخن جيدا
2. اضع م ك زيت نباتي و الدجاج و انتظر حتى يستوي تماما و ياخذ لون جميل
3. ارفع الدجاج في صحن واستخدم نفس المقلاة في طهي الخضار
4. لطهي الخضار اضع م ك زيت نباتي وانتظر الى ان يسخن
5. ابدء بالبصل مع معجون الزنجبيل و الثوم انتظر الى ان يصبح لينا قليلا
6. اضع الجزر والفلفل الالوان والفطر والذرة واللوز
7. اراعي درجة الاستواء المناسبة لك لكل نوع خضار
8. عند نضج الخضار اعيد الدجاج و اضع زيت السمسم و اقلب
9. اخلط مكونات الصلصه عالبارد واتاكد من ذوبان النشا ثم اضعها على الدجاج وانتظر حتى تغلي الصلصة وتصل الى القوام المطلوب
10. تقدم مع النودلز الصينية او الارز الابيض
11. هيك بكون جهز طبقنا بتمنى ان ينال اعجابكم

صحتين والف عافية

صديقتكم أم الرور