(المقادير) المكونات

 
فول
٣ بيضات
حبه بصل
ملعقه صغيره كزبره
مكعب ماجي
ملعقه صغيره ملح (حسب لرغبه ورشه فلفل اسود) 
زيت زيتون ربع فنجان
ملعقه طحين

الطريقة

1. نضع الزيت بالطنجره والبصل منحركهم والملح
2. لما يذبل البصل منحط الفلفل
3. وبعدين الفول الاخضر منقلبهم مع بعض
4. منتركهم على النار لما يستوي ومنحط الكزبره
5. منجهز البيض مع ملعقه طحين ومنخلطهم مع شويه ملح
6. منوضعهم فوق الفول لما يستوا ومنقدمها