للطباعة
اصابع زينب
مشاركة من:
سحر اللبابيدي
مدة الطهي
مدة التحضير
عدد الحصص
تصف ساعه
ربع ساعه
عشره
(المقادير) المكونات
كاستين ونصف طحين منخول
كاستين ونصف سميد ناعم
كاسة حليب
نصف كاسة زيت مازولا
ربع كاسة زبده
ملعقه صغيره باكينغ باودر
رشة ملح
اختياري ملعقتين ماء زهر
عيار القطر
اربع كاسات سكر
كستين ماء
عصرة حامض
الطريقة
نضع الطخين والسميد وجميع المكوينات المذكوره ونعجنن منيح بليد او بلعجانه
نضع العحينه ترتاح نصف ساعه
مندعبله على ايدين ومنشكله بأى مصفاة موجوده عندكن يفضل تكون الفتحات المصفات كبيره قليلا
نضع العحينه على المصفاة ومنبرمه قليلا لنأخذ الشكل المطلوب
وبلزيت الحامى يكون حرارتو وسط منقلي وبلقطر منحطو ومنقلبو قليلا ومتصفي بلمصفاة من القطر الذائد
