دجاج بارميزان

مشاركة من: Farah Masoud
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
٣٠ دقيقة ٥٠ دقيقة حسب الكمية

(المقادير) المكونات 

 
  • صدور دجاج مقطعة بالعرض عليها (رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و بصل باودر)
  • جبنة بارميزان و موزاريلا
  • زيت نباتي للتغليف
  • طحين عليه رشة ملح و فلفل اسود بيض عليه شوية مية و رشة ملح و فلفل اسود
  • قرشلة عليها جبنة بارميزان ورشة أعشاب إيطالية
  • لصوص مارينارا:
    • بصلة صغيرة مفرومة
    • توم مفروم
    • بندورة مفرومة
    • شوية مية صلصة بندورة رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و بصل باودر و أعشاب إيطالية و سكر
  • للتقديم:
    • سباغيتي عليها شوية زيت نباتي ورشة أعشاب إيطالية او بتزيدي الصوص وبتخلطيها معه

الطريقة

  1. بتنزلي صدور الدجاج بالطحين بعده بالبيض بعده بالقرشلة بتشويها او بتقليها
  2. للصوص:
    •  بتحطي زيت وبتقلي البصل والتوم
    • بتضيفي البندورة بعدها صلصة البندورة رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و بصل باودر و أعشاب إيطالية وسكر
    • بتقلبيهم وبتحطيلهم شوي مية (ماتكون الصوص مرقة)
    • بتتركيه يغلي و يتسبك بتحطيها بالخلاط لتنعم 
    • بعدها بترجعيها على الغاز شوي غلوة وحدة وبتطفيها بالجاط 
  3. بتحطي الصوص و صدور الدجاج المقلية و رشة جبنة بارميزان و موزاريلا
  4. بتدخليها الفرن تقريباً عشر دقائق 

بالهنا والشفا يارب