(المقادير) المكونات

 
ملعقتان كبيرتان زبدة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة من مهروس الثوم والزنجبيل
حبة بندورة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
٢ - ٣ أكواب مرق الدجاج (شوربة الدجاج)
ثلاثة أرباع كوب شوفان
ملعقتان كبيرتان لبن (زبادي)
ملح وفلفل أسود
دجاج مسلوق ومخلي من العظم مقطع شرائح رفيعة جداً

الطريقة

1. نضع الزبدة على النار ونضيف إليها البصل ونستمر بالتحريك حتى يصبح لونه ذهبياً
2. نضيف ملعقة صغيرة من مهروس الثوم والزنجبيل ونحرك حتى تظهر رائحتهم المميزة
3. نضيف حبة البندورة المقطعة ونحرك حتى تذبل وتنضج
4. بعدها نضيف شوربة الدجاج إلى المزيج ونضيف إليه الشوفان ونحركهم قليلاً حتى الغليان، سنلاحظ هنا أن الشوربة بدأت تصبح سميكة
5. نضيف الآن اللبن الزبادي ونحرك حتى يذوب قدر الإمكان
6. نقوم بطحن وتنعيم الشوربة باستخدام الهاند بليندر، وهذه خطوة اختيارية حسب رغبتكم لكن عن نفسي أفضّلها.
7. نضيف الملح والفلفل الأسود
8. ثم نطفئ النار، وأصبحت الشوربة جاهزة..
9. نسكبها في أطباق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم

لمشاهدة الوصفة اضغط هنا 👈🏻  https://www.youtube.com/watch?v=emAoQ1YHV3s&t=121s