(المقادير) المكونات

 
رطل سميد فرخة وسط
كيلو  سمنة مذابة بحرارة المطبخ
كوب زبدة بحرارة المطبخ
كوب سكر ناعم
كوب حليب بودرة
معلقة كبيرة هيل مطحون
رشة كركم
رشة جوزة الطيب
معلقتين  محلب مطحون
معلقة  مستكةمطحونة
معلقة صغيرة بيكنج باودر
ماء فاتر للعجن
تمر مبزر وفستق حلبي

الطريقة

1. حطيت كل المواد الجافة ما عدا البيكنج باودر واضفت السمنة والزبدة وبسيتهم بروس الاصابع لحتى تشرب السميد كل السمنة والزبدة وغطيتهم وتركتهم ليلتين
2. اضفتلهم البيكنج باودر وبلشت ازيد مي شوي شوي واعجن بروس الاصايع لحتى حصلت على عجينة لينة ومطواعة
3. الحشوة  تمر مبزر مضاف له معلقة قرفة ومعلقة هيل مطحون
4. حشوة الفستق حلبي: ربع كيلو فستق حلبي مجروش مضاف له معلقة قطر ومعلقة هيل مطحون

#كعك بعجوة وفستق حلبي ..ام نضال