(المقادير) المكونات

 
كيلو طحين
كوبين وربع ماي (او على حسب احتياج الطحين)
١ ملعقة طعام خميرة
١ ملعقة طعام زبده
٢ ملعقة طعام سكر
١ ملعقة صغيرة ملح
لعمل الشربان او السكر المكرمل
١ ونصف كوب سكر
كوبين ماي

الطريقة

1. اولا الشربات:
   • في جدر على نار هادئة نضع السكر ونتركة بدون تحريك 
   • واول ما تتكرمل الاطراف نحرك السكر عشان يصير كله لون واحد
   •  ثم نضيف المايونتركة يغلي ٥ دقايق ثم نتركة يبرد لازم يبرد جيدا
2. ثانيا طريقة العجينه:
   • في وعاء العجانه او الوعاء اللي راح تعجني فيه نضيف السكر والخميره والملح والزبدة نخلطهم حتى تذوب الخميره والسكر والملح 
   • ثم نضيف الطحين تدريجين ونعجن حتى نحصل على عجينه طرية متماسكة 
   • تقسم العجينة إلى قطع مستاويه  ونشكلهم كور ونمسحها بالزيت شوي ونتركها ١٥ دقيقة ترتاح
   • ثم نفردها ونشكلها نفس الفيديو 
   • ثم نغمسها بالشربات 
   • ثم السمسم ونتركها ترتاج ١٥ دقيقة 
   • وتخبز في فرن درجةحرارته ٢٠٠ لمدة لمدة ٢٥ - ٣٠ دقيقه وحتى يصبح لونه ذهبي

وبالعافية ♥️