(المقادير) المكونات

 
بيض عدد ٣
كوب ونصف سكر
ثلث كوب زيت
فانيلا
ملعقه خل صغيره
حليب سائل كوب أو كوب ماء مع ٣ ملاعق حليب بودره
طحين كوبين ونصف إلى ٣ حسب نوع الطحين
رشه ملح
ملعقتين صغار بيكنغ باودر
اقل من ربع ملعقه صغيره كربونات
علبه اناناس شرحات وعلبه عصير اناناس
اصبع زبده ١٠٠ غرام
كوب سكر

الطريقة

1. لتحضير طبقه الكراميل نضع السكر في صينيه الكيك على النار عندما يصبح السكر ذهبي فاتح نضع اصبع زبده ونحرك حتى يصبح اللون ذهبي غامق إلى بني فاتح و نتركها جانبا حتى نجهز خليط الكيك
2. في كأس الخلاط نضع البيض والفانيليا والخل 
3. نضيف السكر 
4. ثم الحليب السائل 
5. ثم الزيت 
6. وتحقق حتى يتجانس تماما
7. في وعاء ننخل الطحين مع الملح والبيكنغ باودر والكربونات 
8. نضيف الخليط السائل و نحرك بواسطه مضرب سلك 
9. نسكب خليط الكيك فوق طبقه الكراميل 
10. يوضع في فرن حامي مسبقا على ١٨٠ درجه مده ٤٦ دقيقه او حتى تستوي نختبرها بواسطه عود اسنان أو طرف السكين
11. تخرج من الفرن 
12. نعمل ثقوب في الكيك بواسطه شوكه و نسكب عصير الاناناس على الكيك وهو ساخن حتى يتشرب 
13. نقلب الكيك على صحن
14. ونتركها تبرد في الثلاجه