(المقادير) المكونات

 
كل لتر حليب سائل له ملعقه ونصف من الخل الابيض

الطريقة

1. تغلي الحليب ونضع عليه الخل ونغلي لمده دقيقه سوف ينفصل الحليب 
2. ومن ثم نصفيه في شاشه ونضعه في قالب حسب الموجود عندك 
3. ونتركه في لمده نصف ساعه . 
4. ونحتفظ بالماء السائل 
5. ازا كانت الكميه كبيره من الجبنه نضع عليها ملح خشن كل لتر 4 ملاعق كبار 
6. ونضع الجبنه في الماء 
7. ونحتفظ بها في الثلاجه .

بالعافيه..ام ايهاب