(المقادير) المكونات

 
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة سمن
¾ كوب ماء دافئ

الطريقة

1. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والسكر والخميرة وقلبيهم جيدًا.
2. أضيفي السمن واعجني. أ
3. ضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. غطي العجين واتركيها تختمر لمدة 45 دقيقة.
5. سخني الفرن عند درجة حرارة 300.
6. قسمي العجين إلى قسمين ث
7. م افردي العجين في صينية خبز، واتركيها تختمر لمدة 15 دقيقة.
8. ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 250، لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يحمر الوجه.