فول بلبن الجميد

مشاركة من: Mena Al-Asmar
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
ساعه نصف ساعه ٥ اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • نصف كيلو لحم منزوع العضم
  • كيلو فول اخضر مقطع ومغسول
  • راس لبن الجميد
  • ٣ سن ثوم
  • ملعقه كبيره لبن

الطريقة

  1. يكسر راس لبن الجميد وينقع بماء ساخن ساعه او اكثر ثم يصفى ويضرب بالخلاط مع ملعقة اللبن جيدا ويصفى وبوعاء يوضع على النار حتى الغليان مع التحريك المستمر لحين تجانسه ويوضع جانبا
  2. في قدر أخر نسلق اللحمه وبعد نصف الاستواء نضيف الفول حتى نضوج اللحمه والفول
  3. نضيف الفول واللحمه وبعض مرقة اللحمه المصفيه الى اللبن ويوضعو على النار حتى الغليان ويتركو تقريبا خمس دقائق
  4. ويضاف لهم الثومه المفرومه ناعم بعد قليها قليلا
  5. تقدم مع الأرز