(المقادير) المكونات
- ١ كيلو ربيان
- ١ بيضة
- ربع ملعقة ثوم بودر
- نصف ملعقة فلفل اسود
- ربع ملعقة ملح
- ١ بيضة
- نصف ملعقة بشر فشر الليمون
- ٣ ملاعق صويا صوص
- مقادير العجينة:
- ١ كوب طحين
- نصف كوب نشا
- بيضة
- نصف ملعقة كربونات الصوديم
- ١ كوب ماء غازية ( اذا مو متوفره نخلط كوب حليب مع نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر )
- ربع ملعقة ملح
- ربع ملعقة فلفل اسود
- مقادير الصوص:
- ١ كوب مايونيز
- ١ ملعقة كبيرة من الصويا صوص
- ١ ملعقة كبير صلصة حارة (سراتشا او تاباسكو)
- ١ ملعقة خل ابيض
الطريقة
١- نخلط جميع مقادير تتبيلة الربيان ونتركها ترتاح
٢- نخلط جميع مقادير العجينه ونتركها ترتاح نصف ساعه
٣ - ثم نغمس الربيان بالعجينة ثم نقليه في زيت حار حتى يصبح لونه ذهبي
٤- نخلط مكونات الصوص و بعد قلي الربيان نخلطه بالصوص ويقدم على حسب الرغبه
وبالعافية♥️
