كيلو طحين /ما يعادل ٥ أكواب ونص /ممكن تنقيص كوب طحين ابيض ومزج بدل منه طحين أسمر
٢م ك (حليب ناشف،حبة البركه،سمسم محمص،بهار كعك،يانسون مطحون او حب)
٢ كوب ماده دهنيه(خليط بين سمنه وزيت نباتي وزيت زيتون)
م ص خميره /م ك سكر /م ك بيكنغ باودر 
تمر معجون بقليل من السمنه او الزبده والقرفة وكلفة الكعك /او اي بهارات ترغبونها