(المقادير) المكونات

 
كيلو خيار حجم صغير
٣ كاسات مي
٣ معالق ملح خشن صخري
معلقة سكر
معلقة خل ابيض
فلفل اخضر حسب الرغبة

الطريقة

1. اول شي كل كاسة مي بدها معلقة كبيرة ملح
2. انا عيرت لهاد المرطبان ٣ كاسات مي كبيرة و٣ معالق كبيرة ملح .
3. حطيتهم بطنجرة ع النار وغليتهم مع معلقة سكر وتركتهم لحتى بردوا تماما .
4. عبيت الخيار الصغير بالمرطبان مع الفلفل وحطيت فوقهم المي المغلية مع الملح بعد ما بردت تماما .وحطيت معلقة خل التفاح وقفلت المرطبان وكانت هذه النتيجة ..
5. بالنسبة للزيتون ان شاء الله اذا الله اراد وكتبلنا عمر بكتبلكم الطريقة بموسم الزيتون ..

وسلامة تسلمكم

#مخلل ام نضال