كيكة التمر

مشاركة من: nidaa sweis
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
45 دقيقة بالفرن الحامي 10 دقائق 12 قطعة

(المقادير) المكونات 

 
  • ٣ بيضات
  •  ا كوب سكر 
  • ا علبة قشطة
  •  ا كوب تمر منزوع النواة منقوع في كوب ماء ساخن (مغلي الماء) حتى يذوب 
  • ٣/٤ كوب زيت ذرة 
  • ١/٢ ملعقة صغيرة هيل مطحون
  •  ا ملعقة صغيرة قرفة مطحونه
  •  ا ملعقة كبيرة بكنبنج باودر
  •  ا ملعقة كبيرة دبس تمر 
  • ا ملعقة صغيرة فانيلا 
  • ١/٢ ملعقة صغيرة كربونات الصودا
  • كوب ونصف دقيق 
  • علبة حليب نستلة محلى مكثف لعمل صوص ع وجهة الكيكة

الطريقة

  1. نقوم بخلط البيض مع السكر والفانيلاحتى يصبح متجانس جيدا 
  2. نضع الزيت والقشطة والهيل والقرفة دبس التمر اذا متوفر ويخلط مع المزيج جيدا 
  3. ثم نضع التمر المنقوع بالماء الساخن ويكون قد ذاب ويخلط جيدا 
  4. نضع الطحين والبكنباودر والكربونات مع بعض وتحرك ثم تضاف ع المزيج بالتدريج 
  5. ندهن الصينية بزيت وطحين ثم نضع عليها مزيج الكيك 
  6. تزين الوجه بالمكسرات التى تحبيها وتخبز بحرارة ٢٠٠ درجة مئويه لمدة ٤٥ دقيقة يمكن تزينها بتوفي ع الوجة اذا احببتي مقادير التوفي علبة حليب نستلة محلى مكثف مغلي حتى تصبح توفي وصحتين وعافية