(المقادير) المكونات

 
دجاج
فريكة مفلفلة
ورق قصدير
ملح
فلفل اسود
ا م.ك.طحين
٢ م.ك زبدة او زيت زيتون

الطريقة

1. بواسطة السكين نقوم بفتح صدر الدجاج على شكل فراشة
2. نضع صدر الدجاج بين طبقتين من البلاستيك عشان ندهق الصدر و يصبح رفيع
3. نرش اصدر بالملح و الفلفل الاسود
4. نضع و رق القصدير و فوقه قطعة الدجاج
5. نضع كمية من الفريكة المفلفلة على الدجاج
6. نلف الدجاج جيد ثم نلفه بورق القصدير على شكل بونبونة
7. نضع الرولات في صينية و بنضيف عليها كوب ماء
8. نضع الصينية بالفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة
9. نفك الرولات من القصدير
10. نقوم بعمل صلصة من بواقي ماء السلق و ماء الرولات
11. ( نذوب الزبدة و نحمص الطحين و نضيف عليهم ماء السلق و شوية من بودرة مرق الدجاح و نحرك جيدا حتى تتكون الصلصة و يصبح قوامها جيد)
12. ممكن نقدم الرولات مع الصوص و ممكن نحط الفريمة المفلفلة بصحن التقديم و بنرتب عليها الرولات و بنزين باللوز  و البقدونس  و بتتقدم مع البن  😋😋😋

ان شالله تعجبكم الوصفة و صحتيييين ووعافية😍😍😍