سلطة الشمندر والكينوا

مشاركة من: nidaa sweis
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
٢٠ دقيقة ٢٠ دقيقة ٨ اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • ٢ حزمة جرجير
  • حزمة بقدونس
  • ٢ حبة شمندر
  • ٢ حبه رمان
  • كاس كينوا
  • الصوص
    • ٤ م ك دبس رمان
    • ٤ م ك عصير ليمون
    • رشة ملح
    • م ك بهار سلطة حسب الرغبة واذا متوفرة

الطريقة

  1. نقوم بتقشير الشمندر وتقطيعة ثم نسلق الشمندر ونحتفظ بالماء المتبقي من الشمندر
  2. نقوم باستخدام الماء المتبقي من الشمندر في سلق الكينوا حيث تحتاج كاس الكينوا الى كاس ونصف ماء اول خمس دقائق ع نار متوسطة وعشر دقائق ع نار هادية حتى تستوى
  3. نقوم بغسل وفرم الجرجير ناعم
  4. نغسل البقدونس ويفرم ناعم
  5. نقوم بفرط الرمان
  6. بعد ان يبرد الشمندر يفرم فرم ناعم
  7. نقوم بوضع جميع المقادير في وعاء كبير ونقوم بوضع الصوص علية وتحريكها جيدا مع بعض
  8. الصوص نضع دبس الرمان وفوقها الليمون وبهارات السلطة ملعقة ويحرك جيدا ويوضع فوق المكونات
  9. نقوم بوضع السلطة في وعاء التقديم ويرش ع الوجة جزء من الرمان للتزين او اي شي اخر تحبه للتزين
  10. وصحتين وعافية