(المقادير) المكونات

 
٢بصلة شرائح
٣ فليفلة الوان
كيلو صدر دجاج او حبش حسب الرغبة
فطر(مشروم)
كاتشب
زعتر فرسي
بهارات ملح،فلفل أسود، هيل مطحون
 

الطريقة

1. نقطع البصل شرائح ونتبلها بالزيت
2. ونضع عليها صدر الدجاج والمشروم ونحركهم مع بعض
3. ولما يستوي البصل نضع الفليفلة عليهم وتستمر بالتحريك
4. وبعدها نضع زيتون أسود ومعلقتين كاتشب ونحركهم مع بعض وبالنهاية نضع البهارات ملح وفلفل أسود وهيل مطحون ومعلقة زعتر وتستمر بالتحريك حتي ياخد لون وهيك بكون جاهز
5. ونحشيه بالفيتو ونضع علي الوجه جبنة موتزيريلا او k وعلي الفرن او التوست
6. الف صحة وهنا