(المقادير) المكونات

 
كاسة ونصف دقيق
بيضة
معلقة حليب جاف
معلقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة سكر
رشة ملح
معلقتين زيت زيتون
حبة فليفلة كبيرة
حبتين بندورة
راس بصل
رشة ملح
رشة زعتر ورق
رشة بهارات مشكلة
زيتون اسود
جبنة شدر للوجه
جبنة بيضة لحشوة اطراف النجمة
 

الطريقة

1. بنذوب الخميرة والسكر بفنجان ماء دافي لحتى تختمر
2. بنخلط الدقيق والحليب والزيت والملح مع الخميرة وبنعجنهم لحتى تتكون عنا عجينة متماسكة وبنتركها تختمر
3. بنفرم البصلة وبنقطعها وبنقلبها بزيت زيتون لحتى تذبل وبنضيف عليها البندورة المقطعة والفليفلة ورشة ملح والزعتر والبهارات المشكلة .
4. بنفرد العجينة بصينية وبنقطعها بخطوط طولية وعرضية كما هو بالصورة وتوضع فوقها الخلطة والجبنة البيضة كما هو موضح بالصورة

وصحة وهنا

#بيتزا النجمة ام نضال