(المقادير) المكونات

 
دجاجة وزنها صغير مقطعة ٨ قطع
كاسة حليب 
ربع كاسة خل أبيض 
ملعقة صغيرة من بودرة توم، بصل، زنجبيل،بابريكا، ملح، فلفل اسود، فلفل أبيض رشة هيل، زعتر ناشف، شطة مجروشة 
ملعقتين كبار طحين 
للتغليفة :
كاستين طحين 
ملعقتين كبار نشا
رشة ملح و فلفل اسود و توم وبصل و بابريكا 
ملعقة بيكنغ باودر 

الطريقة

1. بتخلطي مكونات النقع وبتحطي  الدجاجة اقل شي ساعتين 
2. بتغطسيها بالطحين و بتقليها بزيت حامي غزير لتتماسك الطبقة الخارجية و يتغير لونها بتخففي الحرارة لتستوي من جوا 
3. يوضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت 
4. تقدم مع بسكوت السكونز و التومية و بطاطا وحلقات البصل
5. بالهنا والشفا يارب