نحمي الفرن ع درجة حرارة 180 مئوية ونحضر الشبك الأوسط
نحضر قالب الكيك بدهنه بالزيت النباتي أو السمنة أو الزبدة جيدا ورش وتوزيع الطحين او الكاكاو البودرة بداية بوسط القالب ثم الأطراف ( لا يحتاج لرش الكاكاو او الطحين اذا كان القالب مصنوع من الجرانيت القوي او القالب الجيد الذي لا يلصق والذي يتحمل حرارة يكفي زيت نباتي فقط )
نحضر وعاء اخر ونضع به بمقدار كوبين من الخليط الأبيض ونضيف له الكاكاو ونخفق جيدا سيصبح الخليط متماسك قليلا ضيفي له مقدار من ملعقة لملعقتين كبيرتان من عصير البرتقال حسب القوام ليصبح قوامه مثل قوام الخليط الأبيض .
نضع خليط الكاكاو أولا بقالب الكيك ثم نضع الخليط الأبيض
نضع قالب الكيك بالفرن لمدة تترواح ما بين 40 الى 45 دقيقةاو ٦٠ دقيقة حسب الفرن (يجب ان تتاكدي بواسطة عود خشبي بعد 40 دقيقة من استواء الكيكة عبر غرزه بالمنتصف وعدم خروج أي بقايا من الكيك عليه ) وصحتين والف هنا
