(المقادير) المكونات

 
كيلو صدر دجاج او حبش حسب الرغبة
٣ حبات بندورة 
٣حبات بصل
٣ فلفلة ملونة
فلفل أخضر 
عودان شوي
بهارات (ملح ،فلفل اسمر ،بهار دجاج ،كوز لبن ،٢ معلقة زيت ذرة ،)

الطريقة

1. نقطع صدر الدجاج مربعات وسط ونضع عليها البهارات ونتركها جانبا
2. نقطع البصلة والفليفلة والبندورة والفلفل الاخضر مربعات او شرائح حسب الرغبة
3. نحضر عودان الشوري ونبدأ بوضع صدر الدجاج البندورة الفليفلة وصدر الدجاج والبصل فلفل الأخضر مثل الصورة
4. نكرر العملية حتي تنتهي الكمية 
5. بعد ما ننتهي نضع الشيش طاووق في الثلاجة لمدة ساعتين
6. بعدها نبدأ بالشوي علي الفحم او القلي بزيت الذرة
7. بس بالشوق ازكي واطعم
8. صحة وعافية