فراخ بتتبيلة ناندوز

مشاركة من: Shrook Ahmed
phpJmD7mp.png phpJmD7mp.png phpJmD7mp.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
٩٠ دقيقه ١٠ دقائق من ٣ الى ٤ اشخاص

(المقادير) المكونات

 
  • فرخه وزنها كيلو
  • ١ حبة طماطم كبيره
  • ١ حبة بصل متوسطه
  • ٢ فص توم
  • ١ حبه فلفل اخضر
  • معلقه كبيره بابريكا
  • معلقه صغيره زعتر فلسطيني
  • معلقه صغيره ملح
  • قشر ١ لمونه
  • عصير ١ لمونه
  • رب كوب خل
  • ربع كوب زيت زيتون

الطريقة

  1. توضع جميع مكونات التتبيله في الخلاط و تضرب جيدا
  2. يضاف زيت الزيتون و الخل و تضرب مره اخرى
  3. تتبل الدجاجه كامله او مقطعه و يتم  اضافة الخضروات مثل البطاطس و الذره و الجزر  تحت الدحاجه
  4. تغطى و تدخل التلاجه على الاقل ٤ ساعات
  5. للتسويه : يتم تسخين الفرن مسبقاً على درجة حراره ١٨٠ و تدخل الدجاجه لمدة ساعه ثم ينزع الغطاء لمدة نصف ساعه اخرى