(المقادير) المكونات

 
نص كيلو لحمة قطع
٤ حبات بطاطا
راسين بصل شرايح
٤ حبات بندورة حمرة معصورة
معلقة رب البندورة
معلقة ملح
معلقة بهارات مشكلة

الطريقة

1. مساء الخير اليوم عملت طاجن اللحمة بالبطاطا وطلع بيشهي عنجد الطريقة حطيت قطع اللحمة 
2. بعد ما غسلتها ونقعتها شوية بالخل بالطاجن الفخار وقشرت راسين بصل شرايح واربع حبات بطاطا وملحتهم وحطيت فلفل اسود وزنجبيل وحطيت غمرتهم مي وحطيتهم بالفرن
3.  بعد ما قربوا يستوا ونقصت المي عليهم ،عصرت كم حبة بندورة واصفتهم للطاجن مع معلقة معجون طماطم ورجعتهم للفرن 
4. ضلوا بالفرن لحتى استوت اللحمة وتسبكت البندورة كشفتهم 
5. تركتهم بالفرن لحتى احمروا .
6. وعملت جنبهم شوية رز ابيض

وصحة وعوافي #طاجن اللحمة بالبطاطا ..ام نضال