رطل سميد فرخة وسط 
كيلو سمنة مذابة بحرارة المطبخ 
كوب زبدة بحرارة المطبخ 
كوب سكر ناعم 
كوب حليب بودرة 
معلقة كبيرة هيل مطحون 
رشة كركم 
رشة جوزة الطيب 
معلقتين محلب مطحون 
معلقة مستكة مطحونة 
معلقة صغيرة بيكنج باودر 
ماء فاتر للعجن
الحشوة:
 بكيت تمر 
معلقة قرفة 
معلقة هيل مطحون 
حشوة الفستق حلبي 
ربع كيلو فستق حلبي مجروش 
معلقة قطر 
معلقة هيل مطحون