سلطة روسية

مشاركة من: Waed Sameer
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
ساعه ساعة ١٠اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • ٥ حبات بطاطا 
  • كوب بازيلا صغير 
  • كوب جزر صغير 
  • كوب لبن رائب 
  • ربع كوب طحينية 
  • ملعقة صغيرة ملح 
  • ملعقة صغيرة خل 
  • نصف كوب ماء
  • ملعقة سكر صغيرة 

الطريقة

  1. نسلق البطاطا  حتى تستوي تماما .. نقشرها مع الحفاظ على شكلها .. نضعها بالثلاجه حتى تبرد تماما .. 
  2. نسلق البازيلاء والجزر لمدة ربع ساعه .. مع وضع ملعقة سكر صغيرة حتى نحافظ على لونهم..
  3. نضع البازيلا والجزر  في الثلاجة حتى تبرد تماما 
  4. نحضر التَرتور ( كوب لبن رائب مع ربع كوب طحينية .. ملعقة صغيرة ملح ..ملعقة صغيرة خل ونصف كوب ماء ) نخركهم جيدا
  5. نحضر البطاطا من الثلاجة ونقطعها مكعبات.. 
  6. نحضر صحن التقديم 
  7. نضع البطاطا بداخله 
  8. نضع البازيلا والجزر  
  9. نضيف التَرتور 
  10. ونحرك تحريك خفيف جدا حنى لا تتفتت البطاطا .
  11. . نزينها بالقليل من النعنع (اختياري)