(المقادير) المكونات

 
بامية حسب الرغبة
معلقة سكر
مصفاي كبيرة
اكياس تفريز

الطريقة

1. نضع مياه في قدر كبير على الغاز  على نار عالية ..
2. نضع في الماء ملعقة سكر كبيرة ..
3. نقوم بتقطيع البامية اذا كانت حبتها طويله الى ثلاث اقسام .. اذا كانت صغيرة فقط نقمعها ..
4. ننتظر حتى تغلي الماء .. ثم نضع البامية
5. نعد للعشرة ثم نخرجها من الطنجرة ..
6. نضعها في مياه بارده .. ومن ثم نضعها في المصفاي الكبيرة حتى تبرد تماما ..
7. نضعها بأكياس التفريز ..
8. نغلق الكيس باحكام .. ونضعها بالفريزر