دجاج محشي فريكة

مشاركة من: Rania Shakhatreh
Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
ساعة ونص ٣٠ دقيقة ٨

(المقادير) المكونات 

 
  • فريكة منقوعة بماء فاتر تقريبا نص ساعه
  • بصل مقطع ناعم
  • ملح .. فلفل
  • م ص كركم (يعطي لون خضار جميل للفريكه )
  • ماجي (اختياي)
  • دجاجة كاملة نتبلها ب :
    • ملح ..فلفل ..بابريكا..بهار مشكل .. كاتشب ..زبادي ...زيت زيتون ..ليمون ..ثوم

الطريقة

  1. نضع زيت وزبدة (اختياري) في الطنجرة ثم بصل ناعم ونحرك
  2. نضيف الفريكة على البصل ونقلبها ٥ دقائق ثم نضع الملح والفلفل والكركم والماجي ونضيف الماء (تقريبا كل كاس فريكه يحتاج كاس وربع ماء )
  3. بعد نضج الفريكة ناخذ جزء من الفريكه ونحشي بها الدجاج المنقوع بالبهارت
  4. نخلط م ك زبادي مع م ك رب البندورة في صحن وندهن الدجاج ثم في الفرن
  5. وصحتين وعافية