(المقادير) المكونات

 
كيلو سميد
2كيلودقيق
5معالق فانيلا
5معالق بكنج بودر 
كيلو و300جرام سمنة وزيت ذرة
100جرام سمسم
200جرام حوائج كعك
2معلقة محلب مطحون

الطريقة

1. نضع السميد والدقيق والفانيلا والبكنج بور والسمسم والمحلب وجوائج الكعك في وعاء
2. تبس جميع المقادير وتترك لمدة ثلاث ساعات او اكثر 
3. وتعجن بماء دافئ
4. نقطع العجين الي كرة بحجم صغير  ونحشبها  بعجوة ومقرها بأطراف الأصابع علي شكل حبل
5. ثم نعملها علي شكل دائرة 
6. تخبز في فرن متوسط الحرارة