(المقادير) المكونات

 
٣ اكواب طحين
ملعقتين صغار فانيلا (او مغلف صغير)
ملعقتين صغار باكنج باودر او مغلف صغير
رشة ملح
بيضتان بحرارة الغرفه
150 غم زبده لينه بحرارة الغرفه (بكيت ونصف )
نصف كوب سكر ناعم ( ممكن اقل حسب الرغبه)
ملعقه كبيره من بىش الليمون او برش البرتقال
تقريبا ٨ ملاعق كبار من مربى الفراوله او حسب الحاجه .

الطريقة

1. يمكنكم استخدام خلاط الكيك الكهربائي او خلط المكونات بواسطة مشبك يدوي
2. نخلط المكونات الجافه معا 
3. ثم نخلط السكر مع الزبده بالخلاط حتى يتكون لدينا مزيج ناعم..
4. نضيف البيض بيضه تلو الاخرى بالتدريج 
5.  بالتدريج بنضيف الطحين الي خلطنا معاه كل المكونات الجافه على المزيج 
6. حتى تتكون لدينا عجينه فنلمها لم.. ولا تعجنيها لانه البسكويت ما بينعجن بيلتم لم فقط
7. نقسم العجينه بنسبة تلتين وتلت 
8. ناخد التلت منها ونغلفه ونحطه بالفريزر لمدة  ربع لنص ساعه 
9. والتلتين ناخدهم ونمدهم بالصينيه
10. وبعد ميكون التلت جامد نجيبه من الفريزر ونبشره بواسطة المبشره فوق المربى
11. توضع بالفرن على درجة حراره 200 لمدة نص ساعه او لحتى تشوفي اطراف الصينيه صارو دهبي... بعدين بتحمري الوجه
12. وبعد متبرد بنقطعها 

وبالهنا عقلوبكم